菓子 引き続きバカ舌の話を
三色団子、これも春っぽいな、と思う。スーパーでは年中売ってるけど、しばしば足を運ぶ和菓子屋さんでは「花見団子」って名前で、この春先にだけ売っている。ピンク色の団子や緑色の団子は草花の息吹って感じだし、白色のは春先のちょっと肌寒い感じを表して...
菓子
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菓子 さくら味ってどんな味？
昨日は桜餅についてやくたいもないことを述べたのだが、世間では「さくら味の〇〇」をよく見かける。いやぁ春ですなぁ。と、思う反面、「さくら味」ってよくわからない。桜餅は桜餅って名前だけど、桜の葉の塩漬けがあんこを内包する道明寺粉に巻かれているだ...
菓子 色、がんばらんでいいよ。
その時期、その季節に合わせた食べ物を食べたくなる。世の中の商売上手な人たちに踊らされてるなーと若干のくやしさがあるものの、それもいいじゃない。そういうわけで、今日は桜餅。最近、この桜餅に張り付いている桜の葉の色が、水が滴りそうなぐらい緑緑し...
世阿弥 いちご大福→世阿弥
いちご大福っておいしい。大福にいちごを入れようと考えて実行してくれた人のセンスがすごい。いちごを大福でくるんだものがいちご大福だと思ってたけど、最近は、イチゴが大福からドドーンとはみ出しているのも売ってるね。（大福の求肥がぱっかーんと割れて...